Девочки научите делать пельмени,у меня есть металлическая пельменница,один раз пробовала ничего не получилось,тесто рвалось.

tassia, чтобы тесто не рвалось, надо пельменницу посыпать мукой, потом пройтись скалкой чтобы обозначились ячейки, наполнить их фаршем и накрыть вторым слоем теста. Хорошо прокатываешь скалкой, края слипаются, затем переворачиваешь пельменницу и вытряхиваешь готовые пельмени. Удачи!

А вы мне сам рецепт теста не можете дать,а то все по раному делают,моя свекровь вообще яйца в тесто не кладет,а от кого то слышала что чуль ли не 6 яиц надо положить

у меня тесто месит хлебопечь
но можно и руками
стакан воды
3 стакана муки
1 яйцо
чайная ложки соли

Я делаю тесто на глаз, 2 яйца, вода, соль и мука - это на пельмени. На манты, вода, соль и мука. Для мант можно еще в воде растворить ложку майонеза.
NIKA_RU А какая у Вас хлебопечь?

Как готовить пельмени?
Как я лепила пельмени для мужа


» Дописано позже
прошу в темы, которые я дала выше эту закрываю, модератор