Девочки,подскажите рецепт салата на зиму из помидор,огурцов и лука. Мне он в детстве очень нравился,но рецепта не осталось. Помню только,что мама все резала в этот салат дольками.

Помидоры - 1,5 кг



Огурцы - 1,5 кг



Лук - 750 г



Масло растительное - 250 г



Уксус 9% - 2,5 ст. ложки



Сахар - 2,5 ст. ложки



Соль - 2 ст. ложки


Все нарезать дольками, добавить остальные ингредиенты, перемешать, оставить на 10 - 15 минут, чтоб выделился сок. Уложить в тщательно вымытые и прокипяченные банки, стерилизовать 20 минут, после чего закатать прокипяченными крышками. Перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.

Damea,спасибо за рецепт!!!

Хороший рецептик,спасибо