nyuragor
13 авг 2012, 18:05
Подскажите, наверняка кто-то выкладывал уже неоднократно на нашем форуме рецепт слоеного теста. А то у нас закрылась единственная лавочка, где его можно было достать, а у самой никогда не доходили руки. В инете столько рецептов.. и все разные. Подскажите какой-нибудь проверенный, чтобы наверняка
Светланушка
13 авг 2012, 18:16
1/2 стакана воды
200 грамм муки
200 грамм сливочного масла
соль
Вода+мука+соль замесить.
В холодильник. Накрыть, чтобы не подсохло.
Раскатать в пласт, положить кусок масла и защипать края. Раскатать потоньше (посыпайте мукой). Сложить втрое и в холод (минут на 15-20).
Вынуть, раскатать, сложить и в холод.
Ну и так еще два-четыре раза.
Все.
Irukandji
20 авг 2012, 11:33
nyuragor, я делала
вот по этому рецепту, осталась
ну очень довольна результатом!
И делается очень просто! Для меня это было абсолютной неожиданностью, я думала, что слоеное тесто - это очень сложно, а оказалось совсем наоборот